L'huile de coco vierge possède une combinaison unique de 3 acides gras à chaine moyenne qui procurent des bienfaits étonnants pour la santé : les acides lauriques, capriques et capryliques.
Dans cet article, nous allons examiner les trois meilleures façons de consommer l'huile de coco vierge.
- L'huile de coco vierge comme alliée culinaire
Avis aux les ''chef.fes'' étoilés ! Tu recherche une alliée puissante dans votre cuisine ? En huile d'assaisonnement, en huile de cuisson ou encore pour montrer ta mayonnaise ..tu ne pense peut-être pas systématiquement à l'huile de coco vierge mais il est temps de changer!
L'utiliser comme huile de cuisson est plus que conseillée.En effet, elle :
- a une teneur élevée en acides gras saturés,
- est très stable à haute température et,
- a un point de fumée élevé, ce qui la rend idéale pour la cuisson.
Contrairement aux huiles végétales riches en acides gras polyinsaturés, l'huile de coco vierge ne s'oxyde pas facilement et ne produit pas de gras trans nocifs pour la santé. Il est donc recommandé de remplacer les huiles de cuisson traditionnelles telles que l'huile de tournesol ou l'huile de palme par de l'huile de coco vierge afin de réduire les risques de maladies cardiovasculaires liées à la consommation de matières grasses saturées.
Parfaite pour les végétaliens, à la place du beurre dans tes gâteaux, tartes ou autres plats salées ou sucrées.
- Pour apporter une touche parfum des îles aux desserts
L'huile de coco vierge , pour apporter une touche d'audace et de singularité à vos plats sucrés. Rien que son parfum des îles fera voyager les palais.
également être utilisée comme ingrédient clé dans les pâtisseries et les desserts. En raison de sa texture crémeuse et de son goût unique, elle ajoute une saveur délicieuse et une texture moelleuse aux gâteaux, aux biscuits et aux brownies. Sa richesse en acide laurique, un acide gras saturé à chaîne moyenne, en fait un excellent substitut aux matières grasses animales, comme le beurre, dans les recettes de pâtisseries pour obtenir une version plus saine et végétale. De plus, l'huile de coco vierge est un édulcorant naturel et peut remplacer le sucre dans certaines préparations, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.
- Sublime ta peau avec l'huile de coco vierge
L'huile de coco vierge peut être utilisée à des fins cosmétiques. Avec ses propriétés hydratantes et nourrissantes, elle est un excellent choix pour les soins de la peau et des cheveux. En tant que lotion corporelle naturelle, cette huile aide à hydrater les peaux sèches et à améliorer leur élasticité. Elle est également bénéfique pour les cheveux secs et abîmés en les nourrissant en profondeur et en leur donnant une apparence saine et brillante. De plus, l'huile de coco vierge peut être utilisée comme démaquillant doux, baume à lèvres naturel et même comme traitement contre les vergetures. Il est important de noter que pour obtenir ces bienfaits cosmétiques, il est préférable d'utiliser de l'huile de coco vierge biologique et non raffinée, car elle conserve ses nutriments et antioxydants essentiels.
Et dans ce rayon, Ma Polynésie vous propose des huile de coco vierge authentiques, produites de façon artisanale par nos producteurs partenaires, basés en Polynésie. Des produits authentiques, sains et naturels. Notre huile vierge sera parfaite pour les peaux matures, les peaux à problèmes, les peaux fragiles comme celles des bébés. Elle vous permettra de lutter contre les vergetures ou contre les effets des rayons ultraviolets, grâce à ses nombreuses propriétés scientifiquement prouvées.
Et pour conclure...
L'huile de coco vierge peut être consommée de différentes manières bénéfiques pour la santé. En l'utilisant comme huile de cuisson, ingrédient de pâtisserie ou dans des soins cosmétiques, vous pouvez profiter de ses propriétés nutritionnelles, de ses bienfaits pour le corps et les cheveux, tout en évitant les risques liés aux graisses saturées et trans. Veillez cependant à consommer cette huile avec modération, car même si elle est riche en acides gras saturés bénéfiques, elle est également riche en calories.